Αρχική / Litsa makes it / Σοκολατένια μπισκότα ζάχαρης

Σοκολατένια μπισκότα ζάχαρης

Aπό τα λατρεμένα μας μπισκότα, ειναι τόσο μαλακά, γευστικά.. Απλά, υπέροχα, σοκολατένια!

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά.
  3. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με μίξερ χειρός το λάδι καρύδας με τη ζάχαρη, μέχρι να πετύχουμε ένα αφράτο μίγμα (ξεκινάμε με χαμηλή ταχύτητα και σταδιακά αυξάνουμε). Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια κρεμώδη υφή.
  4. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τα στερεά υλικά σταδιακά.
  5. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και με τη βοήθειά ενός κουταλιού της σούπας ή με ένα scoop παγωτού κάνουμε μικρά μπαλάκια και με τις παλάμες μας τα πατάμε ελαφρά να ανοίξουν και να έχουμε μπισκότα σε σχήμα κύκλο.
  6. Ψήνουμε στον φούρνο, στους 180-200 βαθμούς, στον αέρα, για 18-20 λεπτά .
  7. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσουν.
  8. Τα φυλάσσουμε σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθούν πάνω από 2 μέρες.

Αφήστε ένα σχόλιο