Αρχική / Επιδόρπιο / Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα με κακάο και πορτοκάλι.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο, το κακάο, το νερό και τη 1 κούπα ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν ανακατεύοντας ώστε να διαλυθούν.
  2. Μόλις πάρουν βράση σβήνουμε το μάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ηρεμήσει το μίγμα.
  3. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Κρατάμε 1 κούπα από το μίγμα στην άκρη για να τη χρησιμοποιήσουμε ως σιρόπι.
  5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  6. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν.
  7. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το μίγμα του κακάο που έχει μείνει στην κατσαρόλα.
  8. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μίγμα των αυγών.
  9. Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ ή μια φόρμα κέικ.
  10. Ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει στεγνή.
  11. Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  12. Προσθέτουμε στο μίγμα κακάο που έχουμε κρατήσει τον χυμό πορτοκαλιού και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
  13. Κόβουμε σε μερίδες τη σοκολατόπιτα και την περιχύνουμε με το σιρόπι.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο