Αρχική / Παγωτά / Γλυκά / Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

Τι πιο ωραίο από ένα σοκολατένιο παγωτό χωρίς τύψεις γιατί δεν έχει γαλακτοκομικά, δεν έχει ζάχαρη, είναι κρεμώδες, είναι σοκολατένιο, πλούσιο στη γεύση, είναι απλά θεϊκό!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Μεταλλικό μπολ

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Βάζουμε την κρέμα ή το γάλα καρύδας στο ψυγείο να παγώσει όλη την νύχτα.
  • Τοποθετούμε ένα μεταλλικό μπολ στο ψυγείο για 10 λεπτά να παγώσει.
  • Χτυπάμε στο multi τους χουρμάδες μέχρι να λιώσουν και να γίνουν πάστα.
  • Παίρνουμε το στέρεο μέρος από την κρέμα ή το γάλα καρύδας και το χτυπάμε στο μεταλλικό μπολ που είχαμε παγώσει με μίξερ.
  • Μόλις γίνει σαντιγί η κρέμα καρύδας, προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το γάλα αμύγδαλου και την 1/2 ποσότητα χουρμάδων. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε αν θέλει και την υπόλοιπη ποσότητα χουρμάδων ή λίγο μέλι αν το θεωρούμε άγλυκο.
  • Μόλις το παγωτό γίνει αφράτο είναι έτοιμο.
  • Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη. Αν το θέλουμε σε μορφή μους το βγάζουμε σε 2 ώρες. Αν το θέλουμε σε μορφή παγωτού το αφήνουμε όλη την νύχτα.
  • Προτού σερβίρουμε το παγωτό, το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10-20 λεπτά.

Αφήστε ένα σχόλιο