Αρχική / Επιδόρπιο / Κέικ-βασιλόπιτα με αλεύρι ρεβυθιού

Κέικ-βασιλόπιτα με αλεύρι ρεβυθιού

Κέικ με αλεύρι ρεβυθιού, χωρίς σιτηρά, χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό. Μπορεί να γίνει και βασιλόπιτα.

 

 

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι.
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι.
  3. Κοσκινίζουμε τη σόδα.
  4. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού πάνω στη σόδα για να αφρίσει.
  5. Προσθέτουμε το λάδι, το νερό και τη βανίλια και ανακατεύουμε με αυγοδάρτη.
  6. Ρίχνουμε το μίγμα σε μία φόρμα κέικ 24 εκ.
  7. Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στους 175 βαθμούς, στον αέρα, για 1 ώρα.
  8. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στον φούρνο.

Αφήστε ένα σχόλιο