Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Κοτομπουκιές με κόκκινη σως

Κοτομπουκιές με κόκκινη σως

Κοτομπουκιές παναρισμένες στο τηγάνι. Εκδοχή παναρίσματος με σιτηρά και χωρίς σιτηρά.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Τηγάνι
  • Κουτάλι

ΥΛΙΚΑ
  

Πανάρισμα - Εκδοχή με σιτηρά

Πανάρισμα - Εκδοχή χωρίς σιτηρά

Σως

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

Πανάρισμα - Εκδοχή με σιτηρά

  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι.
  • Σε δεύτερο μπολ χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι και το ανακατεύουμε με το γάλα ή το νερό, αλάτι και το πιπέρι.
  • Σε τρίτο μπολ προσθέτουμε τη φρυγανιά.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
  • Παίρνουμε ένα κομμάτι κοτόπουλου και το περνάμε από το μπολ με το αλεύρι, μετά το μπολ με το αυγό και τέλος από το μπολ με τη φρυγανιά.
  • Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε δυνατή φωτιά.

Πανάρισμα - Εκδοχή χωρίς σιτηρά

  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το άμυλο πατάτας και το άμυλο ταπιόκας και ανακατεύουμε.
  • Σε δεύτερο μπολ χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι και το ανακατεύουμε με το γάλα ή το νερό, αλάτι και το πιπέρι.
  • Σε τρίτο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
  • Παίρνουμε ένα κομμάτι κοτόπουλου και το περνάμε από το μπολ με το άμυλο, μετά το μπολ με το αυγό και τέλος από το μπολ με το αλεύρι αμυγδάλου.
  • Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε δυνατή φωτιά.

Σως

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι.

Αφήστε ένα σχόλιο