Αρχική / Παιδικό μενού / Πίτες κουνουπιδιού

Πίτες κουνουπιδιού

Πίτες φτιαγμένες με κουνουπίδι και αυγό.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  2. Κόβουμε το κουνουπίδι σε κόκκους με ένα μπλέντερ, multi η τρίφτη.
  3. Βάζουμε το τριμμένο κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια με υψηλή θερμοκρασία για περίπου 8-10 λεπτά.
  4. Ανακατεύουμε στα μισά για να μην καεί το κουνουπίδι.
  5. Τοποθετούμε το μαγειρεμένο κουνουπίδι σε μια πετσέτα κουζίνας και τη βάζουμε πάνω σε κόσκινο, σε ένα μπολ.
  6. Κλείνουμε την πετσέτα με το κουνουπίδι μέσα και στραγγίζουμε όσο περισσότερο μπορούμε.
  7. Βάζουμε το κουνουπίδι σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.
  8. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και φτιάχνουμε πίτες ζύμης με το μίγμα.
  9. Ψήνουμε για 10 λεπτά και γυρνάμε τις πίτες.
  10. Ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά.
  11. Τοποθετούμε τις πίτες να στεγνώσουν σε σχάρα ώστε να μη μείνει υγρός ο πάτος.

 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο