Κουλουράκια-Μπισκότα-Ντόνατς

Glutenfree ginger cookies

Cookies χωρίς γλουτένη με άμυλο πατάτας και ταπιόκας και γεύση τζίντζερ-κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Marianna Romanou Υλικά 1 1/2 κούπα άμυλο πατάτας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα λεμονιού χωρίς γλουτένη

Μυρωδάτα μπισκότα λεμονιού με αλεύρι χωρίς γλουτένη και αυγό.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα πολέντα (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα αλεύρι χωρίς γλουτένη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα αλεύρι αμύγδαλου (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα Διαβάστε περισσότερα »

Soft cookies μήλου

Μαλακά μπισκότα με μήλο και λάδι καρύδας. Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!   Εκτύπωση Συνταγή: Vicky Athanasiadou Υλικά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 110 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Cookies με βούτυρο φιστικιού και μέλι

Μαλακά cookies με βούτυρο φιστικιού, μέλι και αλεύρι.     Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 12-14 Υλικά 1/2 κούπα βούτυρο φιστικιού (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μικρό αυγό (το βρίσκουμε εδώ) 1 γεμάτη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/8 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Cookies με καρύδια χωρίς ψήσιμο

Ωμά cookies που φτιάχνονται σε 1 λεπτό με καρύδια, ινδοκάρυδο και μέλι. Αλέθουμε στο multi τα καρύδια μέχρι να είναι αρκετά ψιλοκομμένα.  Παίρνουμε χουφτίτσες από το μίγμα και πλάθουμε μπαλάκια. Πιέζουμε το κάθε μπαλάκι με τις χούφτες μας για να φτιάξουμε επίπεδα cookies.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 8 Υλικά 1 κούπα καρύδια, καθαρισμένα Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα με βούτυρο φιστικιού

Πολύ εύκολα μπισκότα με βούτυρο φιστικιού και ζάχαρη.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα βούτυρο φιστικιού (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λευκή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Στρώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα Διαβάστε περισσότερα »

Μαλακά cookies με βούτυρο φιστικιού

Σοκολατένια μαλάκα και αφράτα cookies με βούτυρο φιστικιού και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 6 μεγάλα Υλικά 1/2 κούπα βούτυρο φιστικιού (το βρίσκουμε εδώ) 4-5 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μικρό αυγό (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Κέλος (λαδοκούλουρα Κρανιδίου)

Το απόλυτο τοπικό βούτημα για τον καφέ και για όλες τις ώρες ακούει στο όνομα Κέλη ή Κέλος Κρανιδίου. Δεν είναι τίποτα άλλο από νηστίσιμο λαδοκούλουρο με πορτοκάλι, κανέλα, γαρίφαλο και κονιάκ. Σαν νηστίσιμα λαδοκούλουρα με πορτοκάλι θα τα βρούμε σε όλη την Ελλάδα, σαν Κέλους (αρβανίτικο) όμως με το συγκεκριμένο σχήμα, μόνο στην περιοχή του Κρανιδίου και τα φτιάχνουν Διαβάστε περισσότερα »

Cookies σοκολάτας με φουντούκι

Cookies χωρίς γλουτένη που γίνονται στο λεπτό και έχουν υπέροχη γεύση φουντουκιού και σοκολάτας.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 120 γρ. ή 1 κούπα αλεύρι φουντουκιού ή αλεσμένα φουντούκια (το βρίσκουμε εδώ) 25 γρ. ή 1/4 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν χωρίς γλουτένη (το βρίσκουμε εδώ) 113 γρ. ή 1/3 Διαβάστε περισσότερα »

Snickerdoodles

Τα Snickerdoodles είναι ένα είδος μπισκότου που παρασκευάζονται με βούτυρο ή λάδι, ζάχαρη και αλεύρι και πασπαλίζονται με ζάχαρη και κανέλα. Η μαγειρική σόδα και το κρεμόριο χρησιμοποιούνται για να δώσουν ένα αφράτο αποτέλεσμα στη ζύμη. Τα Snickerdoodles μπορεί να είναι μαλακά ή τραγανά ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Συχνά αναφέρονται ως μπισκότα ζάχαρης Διαβάστε περισσότερα »

Cookies λεμονιού με αλεύρι φουντουκιού

Νόστιμα, χωρίς γλουτένη, χωρίς σιτηρά, χωρίς αυγό cookies. Με γεμάτη γεύση λεμονιού και φουντουκιού! Ταιριάζουν τέλεια με σπιτική nutella! Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά. Προσθέτουμε το λάδι καρύδας, το μέλι και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη το μπολ και βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στρώνουμε Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα σοκολάτας

Απολαυστικά μπισκότα με σοκολατένια γεύση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3 κούπες αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα άοσμο λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1 μέτριο αυγό (το βρίσκουμε εδώ) Χυμό από 1 μεσαίο πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 Διαβάστε περισσότερα »

Σοκολατένια μπισκότα αμυγδάλου

Πολύ νόστιμα μπισκότα αμυγδάλου με κακάο. Είναι σοκολατένια, είναι τσιχλωτά, είναι πολύ εύκολο να γίνουν και είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 30 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 75 γρ. ασπράδι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου Διαβάστε περισσότερα »

Ντόνατς στον φούρνο

Εύκολα ντόνατς που γίνονται στον φούρνο χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Μερίδες: 12 Υλικά 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 2 κοφτές κουτ. σούπας ή 40 γρ. ζάχαρη (συν 1 κουταλιά αν τα θέλουμε πιο γλυκά) (το βρίσκουμε εδώ) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα αμυγδάλου με ταχίνι και μέλι

Τέλειο σνακ χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και αυγό. Πανεύκολα, νόστιμα και οικογενειακά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 220-230 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα ή αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. μέλι ή σιρόπι σφένδαμου (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού 1 πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »