Litsa makes it

Καρυδόπιτα με μέλι

Καρυδόπιτα χωρίς αυγό; Και χωρίς ζάχαρη; Και με σοκολάτα; Μα φυσικά.. καρυδόπιτα με μέλι!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κούπες καρύδια, καλά κοπανισμένα καλά ή τριμμένα στο multi (το Διαβάστε περισσότερα »

Πουπέκι της Λίτσας (γαλακτομπούρεκο)

Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο γίνονται; Δεν γίνονται! Γαλακτομπούρεκο χωρίς γάλα και βούτυρο γίνεται; Κι όμως γίνεται!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 12 φύλλα κρούστας 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 4 ποτήρια γάλα αμυγδάλου ή όποιο γάλα θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά (το Διαβάστε περισσότερα »

Marshmallows

Σπιτικά marshmallows που θα ξετρελάνουν μικρά και μεγάλα παιδιά! Με ζάχαρη που είναι η original συνταγή αλλά και με μέλι! Το μίγμα πρέπει να είναι ελαφρύ, αφρώδες και σηκώνοντας το με μία κουτάλα να κρατάει το σχήμα του. Προσοχή γιατί καίει. Γλυφιτζούρια marshmallows    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 18 Υλικά Με ζάχαρη 3/4 κούπας ζάχαρη Διαβάστε περισσότερα »

Cranberry lemonade

Δροσερή, απολαυστική λεμονάδα με κράνμπερις.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 800 γρ. κράνμπερις, φρέσκα ή κατεψυγμένα 600 γρ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 800 ml νερό Χυμό και ξύσμα από 4 βιολογικά λεμόνια Οδηγίες παρασκευής Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα κράνμπερις με τη ζάχαρη, καλύπτουμε με το νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά Διαβάστε περισσότερα »

Love cocktail

Ένα κοκτέιλ με gin και χυμό σαγκουίνι για χαλαρωτικές στιγμές.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 60 ml gin 30 ml χυμός σαγκουίνι Λίγο σιρόπι ζάχαρης 2 φράουλες Για γαρνίρισμα Αγγούρι, κομμένο σε σπιράλ Σαγκουίνι, κομμένο σε καρδιά Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε στο multi τις φράουλες με το σιρόπι ζάχαρης. Σε ένα σέικερ βάζουμε το σιρόπι, Διαβάστε περισσότερα »

Choco-tahini spread

Spread σοκολάτας με ταχίνι. Η γεύση του απερίγραπτη!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ) 120 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 35 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 60 ml φυτικό γάλα (λιγότερο ή περισσότερο αναλόγως πόσο παχύρευστο το θέλουμε) (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα Διαβάστε περισσότερα »

Banana soft cookies

Μαλακά, μυρωδάτα, χωρίς γλουτένη cookies μπανάνας που τα μικρά μας θα τα μαγέψουν.  Θα μοσχομυρίσει το σπίτι μπανάνα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα ή 65 γρ. αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 ώριμη μπανάνα (100 γρ. περίπου) 1 μεγάλο αυγό (το βρίσκουμε εδώ) μέγεθος L ή 2 μικρά αυγά (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Paleo μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Αυτά τα μπισκότα έχουν 3 πλεονεκτήματα 1) δε χρειάζονται ψήσιμο  2) γίνονται σε 5 λεπτά  3) δεν περιέχουν γλουτένη. Οπότε είναι ιδανικά για τα μικρά μας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 ώριμη μπανάνα, λιωμένη με το πιρούνι σε μορφή πουρέ 8 αποξηραμένοι χουρμάδες ή 4 Medjool χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι, μουλιασμένοι σε ζεστό νερό για 10 Διαβάστε περισσότερα »

Focaccia με δεντρολίβανο

Ένα πολύ εύκολο είδος ψωμιού, ιδιαίτερο αφού δεν έχει μαγιά (και ούτε χρειάζεται να περιμένουμε ώρα για να φουσκώσει) αλλά αλεσμένο αμύγδαλο και ένα υλικό που δεν έχουμε συνηθίσει το αραρούτι. Είναι άμυλο από τη ρίζα του φυτού μαράντα.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα αραρούτι Διαβάστε περισσότερα »

Pear loaf cake

Ένα κέικ που μοσχομυρίζει σαν καραμέλα, σαν να χει κρέμα γάλακτος, ένα κέικ με γεύση όνειρο! Και με ολόκληρο αχλάδι.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2-3 μεγάλα αχλάδια, με τη φλούδα τους 4 μεγάλα αυγά (το βρίσκουμε εδώ) ή 6 μικρά (285 γρ.), σε θερμοκρασία δωματίου 65 γρ. αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Brownie γλυκοπατάτας με αλεύρι

Brownies με γλυκοπατάτα, αλεύρι και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2-3 ωμές γλυκοπατάτες, καθαρισμένες 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 1/2 κουτ. γλυκού αλεύρι, όποιο αλεύρι θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο ή οποιοδήποτε άλλο λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 1/3-1/2 κούπας μέλι (αναλόγως πόσο Διαβάστε περισσότερα »

Choco brownie cookies

Μαλακά cookies σαν brownies με μπανάνα και κακάο. Ότι πρέπει για το σχολείο, το πάρτι, στο σπίτι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 9-12 Υλικά 1 ώριμη μεγάλη μπανάνα, σε μορφή πουρέ (100 γρ. καθαρό βάρος) 2 μικρά αυγά (το βρίσκουμε εδώ) ή 1 μεγάλο μέγεθος L 30 γρ. λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 35 Διαβάστε περισσότερα »

Kids pina colada

Κοκτέιλ με ανανά και καρύδα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 φρέσκος ανανάς 100 γρ. γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. κρέμα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 10 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 10 παγάκια Οδηγίες παρασκευής Κόβουμε προσεχτικά τον ανανά ώστε να βγάλουμε ακέραια τη σάρκα και να μείνει απείραχτος ο φλοιός του. Διαβάστε περισσότερα »

Brownie με παντζάρι και σως σοκολάτας

Σοκολατένιο γλυκό με παντζάρι γίνεται; Κι όμως γίνεται και είναι απίθανη γευστική πρόταση για τους μικρούς μας φίλους!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 150 γρ. τριμμένο ή αλεσμένο παντζάρι 150 γρ. λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 4 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 140 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Choco-banana τούρτα

Φανταστική τούρτα με σούπερ γεύση μπανάνα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση κέικ Choco-banana cake (2 δόσεις) Μαρμελάδα μπανάνα (600 γρ.) 1 κιλό πολύ ώριμες μπανάνες (8 μεγάλες περίπου) 400 γρ. καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 50 ml ρούμι η ποτό της αρεσκείας σας Χυμό από 3 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι Σιρόπι 300 Διαβάστε περισσότερα »