Litsa makes it

Γιορτινός πειρασμός

Έχουν περισσέψει βασιλόπιτα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, παντεσπάνι, κέικ και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε; Τα χρησιμοποιούμε στο γλυκό που σας προτείνουμε και ξετρελαινόμαστε  με τον συνδυασμό με την κρέμα βανίλιας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 500 γρ. από ό,τι γλυκό έχει περισσέψει (μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, παντεσπάνι, κέικ) Κρέμα βανίλιας 600 ml γάλα καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

Ροζ λεμονάδα

Τα βασικά συστατικά μίας σπιτικής λεμονάδας είναι ο χυμός λεμονιού, η ζάχαρη και το νερό. Πώς όμως μπορούμε να πετύχουμε την τέλεια σπιτική λεμονάδα; Έχοντας: α) την ιδανική αναλογία στα υλικά μας και  β) φτιάχνοντας πρώτα ένα απλό σιρόπι με τα υλικά μας. Η ιδανική αναλογία στη σπιτική λεμονάδα είναι 1:1:1, δηλαδή 1 κούπα χυμός Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ καρότου με αλεύρι ολικής

Νόστιμο κέικ με αλεύρι ολικής και γεύση καρότου. Συνδυάζεται τέλεια γευστικά με τη βουτυρόκρεμα με λάδι καρύδας και τα καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 175 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του ή 145 γρ. αλεύρι ολικής και 30 γρ. κακάο (για σοκολατένια εκδοχή) (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεσαία αυγά (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Βασιλόπιτα λεμονιού με αμύγδαλο

Το αμύγδαλο και το λεμόνι συνδυάζονται τέλεια σε αυτό το κέικ και μας ταξιδεύει η γεύση του. Φοβερή πρόταση και για βασιλόπιτα! Για επικάλυψη ταιριάζει βουτυρόκρεμα, αυγόγλασο ή και μόνο ένα σιρόπι με άρωμα λεμονιού και διάφοροι ξηροί καρποί.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μελωμένη βασιλόπιτα με αποξηραμένα βερίκοκα

Πορτοκάλι, κανέλα, γαρίφαλο και αποξηραμένα βερίκοκα που μελώνουν το κέικ συνδυάζονται τέλεια για ένα σούπερ γευστικό αποτέλεσμα. Φοβερή πρόταση και για βασιλόπιτα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κούπα χυμό λεμόνι 2 κούπες Διαβάστε περισσότερα »

Λουκουμάδες χωρίς γλουτένη

Λουκουμάδες χωρίς γλουτένη  με άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ. Έτοιμοι σε 5 λεπτά!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3 γεμάτες κουτ. σούπας άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 100 ml φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ) 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ) 20 γρ. άχνη ζάχαρη ή 20 γρ. μέλι + 2 γεμάτες κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Καραμέλες με ινδοκάρυδο

Γευστικές καραμέλες με λάδι καρύδας και ινδοκάρυδο. Μπορούν να γίνουν και γλυφιτζούρι!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 250 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 40-45 γρ. λάδι καρύδας, άοσμο κατά προτίμηση (το βρίσκουμε εδώ) 25 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Θερμόμετρο φαγητού Για πιο μαστιχωτή καραμέλα 200 ml Διαβάστε περισσότερα »

Snickerdoodles

Τα Snickerdoodles είναι ένα είδος μπισκότου που παρασκευάζονται με βούτυρο ή λάδι, ζάχαρη και αλεύρι και πασπαλίζονται με ζάχαρη και κανέλα. Η μαγειρική σόδα και το κρεμόριο χρησιμοποιούνται για να δώσουν ένα αφράτο αποτέλεσμα στη ζύμη. Τα Snickerdoodles μπορεί να είναι μαλακά ή τραγανά ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Συχνά αναφέρονται ως μπισκότα ζάχαρης Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα σοκολάτας

Απολαυστικά μπισκότα με σοκολατένια γεύση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3 κούπες αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα άοσμο λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1 μέτριο αυγό (το βρίσκουμε εδώ) Χυμό από 1 μεσαίο πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 Διαβάστε περισσότερα »

Trifle με κρέμα βανίλιας και κάστανο

Το trifle είναι ένα παραδοσιακό Βρετανικό γλυκό που παρασκευάζεται με στρώσεις από παντεσπάνι ή μπισκότα σε ποτό, κρέμα πατισερί, σαντιγί, φρούτα. Ένα φανταστικό επιδόρπιο για το γιορτινό, και όχι μόνο, τραπέζι που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Με απολαυστική κρέμα βανίλιας και κρέμα κάστανο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 10 σπιτικά μπισκότα ή Διαβάστε περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Χειροποίητα χριστουγεννιάτικα στολίδια με κορν φλάουρ, άμυλο ταπιόκας και σόδα. Μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με χρυσόσκονη, με δαντέλα, να τα ζωγραφίσουμε με παιδικούς μαρκαδόρους.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα κορν φλάουρ ή άμυλο ταπιόκας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας νερό Οδηγίες παρασκευής Σε μία κατσαρόλα Διαβάστε περισσότερα »

Σπιτική πλαστελίνη χωρίς γλουτένη

Είναι πολύ εύκολο και χρειάζεται ελάχιστο χρόνο να φτιάξουμε στο σπίτι, με απλά υλικά, πλαστελίνη. Και είναι επίσης εύκολο να γίνει χωρίς γλουτένη για τα παιδιά που δεν μπορούν να καταναλώσουν και να πιάσουν προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα αλεύρι ρυζιού (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κορν φλάουρ Διαβάστε περισσότερα »

Kids chocolate cake

Είναι φοβερό όταν με απλά υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας μπορούμε να κάνουμε ένα μοναδικό γλύκισμα για τα παιδιά και για τους μεγάλους χωρίς θερμίδες και τύψεις, αφού δεν έχει ούτε γλουτένη, ούτε ζάχαρη.  Τα υλικά έκπληξη που έχει το κέικ αυτό είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα.  Ναι ναι σωστά διαβάζετε και είναι Διαβάστε περισσότερα »

Τηγανίτες πατάτας

Νόστιμες τηγανίτες με βασικό υλικό την πατάτα. Χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά φυσικά. Η ιδιαίτερη γεύση τους ταιριάζει με γλυκιές αλλά και αλμυρές γεύσεις.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 μέτριες πατάτες (350 γρ.) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (~150 γρ. ανάλογα πόσο κολλάει η ζύμη στα χέρια μας) (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Σοκολατένια μπισκότα αμυγδάλου

Πολύ νόστιμα μπισκότα αμυγδάλου με κακάο. Είναι σοκολατένια, είναι τσιχλωτά, είναι πολύ εύκολο να γίνουν και είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 30 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 75 γρ. ασπράδι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου Διαβάστε περισσότερα »