Χωρίς σιτηρά

Πάπια με λεμόνι και λαχανικά

Πάπια στη γάστρα με λεμόνι, λαχανικά και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά 1 πάπια ολόκληρη 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη Φλωρίνης 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 λεμόνι, μισό στημένο σε χυμό και μισό κομμένο σε φέτες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ή 2 δάχτυλα τσίπουρο Διαβάστε περισσότερα »

Ελάφι στην κατσαρόλα

Ελάφι με σάλτσα, λαχανικά και μυρωδικά στην κατσαρόλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά 1 κομμάτι ελαφιού, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 500 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κούπα ζωμό κοτόπουλου Θυμάρι Δεντρολίβανο 3-4 κόκκοι μπαχάρι (το βρίσκουμε εδώ) 2 φύλλα δάφνη Αλάτι Διαβάστε περισσότερα »

Paleo swiss roll

Τυλιχτό κέικ χωρίς γλουτένη με καρύδα και μαρμελάδα.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας αλεύρι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) Γέμιση 1 κονσέρβα κρέμα καρύδας ή παγωμένο γάλα καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

Larabar σοκολάτας

Μπάρα σοκολάτας με χουρμάδες και αμύγδαλο.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 15 χουρμάδες medjool, χωρίς κουκούτσι 3 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα αμύγδαλα (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας νερό Οδηγίες παρασκευής Ανακατεύουμε τους χουρμάδες και το νερό στο multi μέχρι να γίνουν μια πάστα. Προσθέτουμε το κακάο και τα αμύγδαλα Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς αυγού με αρνί

Αλμυρά μάφινς με αυγό, αρνί και βασιλικό.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 230 γρ. αρνί, σε κομματάκια (το βρίσκουμε εδώ) 10 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα 1/2 κούπα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι Διαβάστε περισσότερα »

Τυρί κολοκυθιού

Γεύση τυριού από κολοκύθι.     Εκτύπωση Συνταγή: Jaime Hartman Υλικά 1 κούπα (περίπου 200 γρ.) κολοκυθάκια, ξεφλουδισμένα και κομμένα 1/4 κούπας νερό 1 κουτ. σούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού 3/4 κουτ. γλυκού σκόνη άγαρ (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας Διαβάστε περισσότερα »

Paleo βασιλόπιτα

Κέικ χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου, λάδι καρύδας και μέλι που γίνεται και βασιλόπιτα.   Εκτύπωση Συνταγή: Elana Amsterdam Υλικά 2 1/2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 4 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Snickers

Μπάρα σοκολάτας με κάσιους και καραμέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Andrea Wyckoff Υλικά Βάση 2 κούπες κάσιους (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Καραμέλα 1 κούπα αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Paleo μάφινς βερίκοκο

Μάφινς χωρίς γλουτένη με βερίκοκο, αμύγδαλο και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 μπανάνα, λιωμένη 1 βερίκοκο χωρίς φλούδα, λιωμένο 1/4 κούπας γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Paleo καρυδόπιτα

Γλυκό ταψιού χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου και καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: The Gluten-Free Almond Flour Cookbook – Elana Amsterdam Υλικά 2 1/2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ζάχαρη καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο σε χαμηλή φωτιά και ελαφρώς να έχει κρυώσει (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεγάλα αυγά Διαβάστε περισσότερα »

Κοτόπουλο brazilian

Κοτόπουλο στο τηγάνι με μπρόκολο και σάλτσα με γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα μπρόκολο, ψιλοκομμένο 400 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 Διαβάστε περισσότερα »

Bounty

Σοκολατένιες μπάρες με γεύση καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Vanessa Vickery Υλικά Γέμιση 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 4 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 3 κούπες τρίμμα καρύδας ή ινδοκάρυδο Διαβάστε περισσότερα »

Paleo μηλόπιτα

Μηλόπιτα χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου, λάδι καρύδας και κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Lia Simmons Υλικά Κέικ 2 1/2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κιλό μήλα, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια, και χοντροκομμένα 1/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεγάλα αυγά (το βρίσκουμε εδώ), σε θερμοκρασία Διαβάστε περισσότερα »

Paleo λαζάνια με γαλοπούλα

Λαζάνια με κολοκυθάκια, κολοκύθα και κιμά γαλοπούλας.   Εκτύπωση Συνταγή: Breanna Υλικά Noodles 450 γρ. γλυκοπατάτα, χωρίς τη φλούδα Γέμιση 2 κούπες κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα 2 κούπες κίτρινη κολοκύθα, ψιλοκομμένη 450 γρ. κιμά γαλοπούλας (ή άλλο κιμά) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και επιπλέον για λάδωμα (το βρίσκουμε εδώ) 6 σκελίδες Διαβάστε περισσότερα »

Τσιπς σοκολάτας

Σοκολάτα με λάδι καρύδας και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 κούπα λάδι καρύδας ή βούτυρο κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή Διαβάστε περισσότερα »