Αλμυρά

Μαγιονέζα με λάδι καρύδας

Σπιτική μαγιονέζα με λάδι καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ), σε θερμοκρασία δωματίου 1 κρόκος αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα 1 1/2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 3/4 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) Μια πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Μια πρέζα πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Σαρδέλες πλακί

Σαρδέλες φιλέτο στον φούρνο.   Εκτύπωση Συνταγή: Συνταγές της παρέας Υλικά 700 γρ. σαρδέλες φιλέτο 2 κρεμμύδια 10 ντοματίνια 1 μεγάλη πιπεριά Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Ρίγανη (το βρίσκουμε εδώ) Ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε σε ταψί τις σαρδέλες ανοιγμένες σαν πεταλούδα με Διαβάστε περισσότερα »

Αρνί στη γάστρα με θυμάρι

Αρνί στη γάστρα με θυμάρι και σκόρδο.   Εκτύπωση Συνταγή: Aglaia Papadima Υλικά 1 κομμάτι αρνί (το βρίσκουμε εδώ) 2-3 σκελίδες σκόρδο Θυμάρι Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε στη γάστρα το αρνί και το πασπαλίζουμε με το θυμάρι και το αλάτι. Βάζουμε το σκόρδο ανάμεσα στο κρέας. Ψήνουμε το αρνί στον φούρνο, στους Διαβάστε περισσότερα »

Κοπανάκια κοτόπουλου

Κοπανάκια κοτόπουλου στη λαδόκολλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά Κοπανάκια κοτόπουλου (το βρίσκουμε εδώ) Χυμός 2 λεμονιών Ρίγανη (το βρίσκουμε εδώ) Γλυκιά πάπρικα (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, την πάπρικα και το αλάτι σε ένα μπολ. Βάζουμε ένα-ένα κοπανάκι στο μπολ και το ανακατεύουμε με Διαβάστε περισσότερα »

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα στον φούρνο με ποικιλία λαχανικών.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 2 πιπεριές πράσινες 1 πιπεριά κέρατο 4 φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι ξερό Μισή μελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 πατάτα 6 ντοματίνια Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες παρασκευής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόβουμε σε κυβάκια το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα, το Διαβάστε περισσότερα »

Κολοκυθοκεφτέδες

Kεφτέδες με κολοκύθι, κρεμμύδι και αλεύρι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι, τριμμένο 1 κούπα αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) Άνηθος Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε κουταλιές Διαβάστε περισσότερα »

Ντοματοκεφτέδες

Κεφτέδες με ντομάτα σαν της Σαντορίνης.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι δυόσμο Μπίρα 5-6 κουτ. σούπας αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπολ κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον δυόσμο. Ρίχνουμε το αλατοπίπερο, αλεύρι, μπίρα όσο χρειαστεί για να γίνει Διαβάστε περισσότερα »

Κριτσίνια με ελαιόλαδο-ρίγανη

Κριτσίνια με ελαιόλαδο και ρίγανη.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 200 ml νερό 1 κουτ. σούπας ρίγανη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) ½ κουτ. σούπας μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας μηλόξιδο (το Διαβάστε περισσότερα »

Κριτσίνια με καρότο-ντομάτα

Νηστίσιμα κριτσίνια με ντομάτα και καρότο.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 ντομάτες πολτοποιημένες 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 100 γρ. ηλιόσπορος (το βρίσκουμε εδώ) 150 ml λάδι (το βρίσκουμε εδώ) Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 600-700 γρ.) (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Οδηγίες παρασκευής Ανακατεύουμε όλα τα υλικά Διαβάστε περισσότερα »

Κολοκυθόπιτα

Πίτα με κολοκύθι και αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Γεωργία Σιαψαλάκη Υλικά 2 μεγάλα κολοκύθια 2 φλ. καφέ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 2 ή 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 φακελάκι μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. σούπας αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας άνηθο Πιπέρι Αλεύρι όσο πάρει (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Προθερμαίνουμε Διαβάστε περισσότερα »

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Εύκολη συνταγή για τα γνωστά κουλούρια Θεσσαλονίκης.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 10-12 Υλικά 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα χλιαρό Διαβάστε περισσότερα »

Πιτσάκια

Εύκολη ζύμη για ατομικά πιτσάκια και σάλτσα ντομάτας με σκόρδο. Για γέμιση μπορούμε να βάλουμε πιπεριές, ντοματίνια, μανιτάρια, ελιές, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, μαγειρεμένο κιμά, σπιτικό φυτικό τυρί και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »