Μους-Κρέμες-Γιαούρτι

Ρυζόγαλο με άρωμα καρύδας

Ρυζόγαλο με άρωμα καρύδας. Ποιος δεν έχει σαν παιδική ανάμνηση ένα μπολάκι ρυζόγαλο με μπόλικη κανέλα από τα χεράκια της μαμάς; Πάντα ανυπομονούσα όταν το έφτιαχνε και μοσχοβολούσε η κουζίνα αρώματα. Τώρα στην πιο υγιεινή του μορφή με κρέμα καρύδας και ζάχαρη καρύδας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 800 γρ. κρέμα καρύδας σε κονσέρβα Διαβάστε περισσότερα »

Μους πραλίνα

Τέτοια μους δεν έχετε ξαναφάει.. θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Με σπιτική nutella και φυτικό γάλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 250 γρ. Homemade Nutella ή όποια πραλίνα θέλουμε 500 ml γάλα της αρεσκείας μας (το βρίσκουμε εδώ) 4 κρόκοι αυγών, ελευθέρας ή βιολογικά 5 ασπράδια, ελευθέρας ή βιολογικά 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή Διαβάστε περισσότερα »

Μους πορτοκάλι

Γευστική μους με χυμό πορτοκάλι, χουρμάδες και κρέμα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 1 κρέμα καρύδας, σε κονσέρβα (το βρίσκουμε εδώ) 3-4 μεγάλα αβοκάντο, ώριμα 160 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 30 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι Ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Coconut dessert

Aν έχετε επιθυμήσει αυτά τα βελούδινα γιαουρτάκια – επιδόρπια με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, να το τέλειο γλύκισμα που θα σας τα θυμήσει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 6 Υλικά 1 κονσέρβα (400 γρ.) κρέμα καρύδας, παγωμένη (τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού άχνη ζάχαρη ή 1 κουτ. γλυκού μέλι Διαβάστε περισσότερα »

Coconut chocolate mousse

Σας έχω δείξει πανεύκολη μους σοκολάτας με κρέμα καρύδας, με χαρούπι και αβοκάντο.  Τώρα ήρθε η σειρά για πεντανόστιμη σοκολατένια μους με αυγό και καρύδα.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ), μέγεθος Μ 3-4 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Chococado μους

Φοβερή μους σοκολάτας με αβοκάντο και κρέμα καρύδας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο 75 γρ. ζάχαρη ή 35 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ή 56 γρ. κρέμα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ή 60 ml γάλα καρύδας ή αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας ή 25 γρ. κακάο Διαβάστε περισσότερα »

Μους σοκολάτας

Τι και αν έχετε κάνει όλες τις μους με κρέμα γάλακτος, με αβοκάντο, με μπανάνα.. Εδώ μιλάμε για ΤΗ μους που αν τη φτιάξετε, δεν πρόκειται να ξαναφτιάξετε άλλη. Με βαθμό δυσκολίας 0 και έτοιμη σε δευτερόλεπτα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 400 ml κρέμα καρύδας, σε κονσέρβα (όλη η συσκευασία) (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μεξικάνικη μους κακάο

Μους πικάντικη με αβοκάντο και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν, σε σκόνη Διαβάστε περισσότερα »

Μους βατόμουρο-αβοκάντο

Μους με βατόμουρο, αβοκάντο και γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και χωρίς κουκούτσι 1 κούπα βατόμουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 κουτ. σούπας γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Ανακατεύουμε όλα Διαβάστε περισσότερα »

Κρέμα καρύδας

Γλυκιά κρέμα με γεύση καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Μερίδες: 3-4 Υλικά 6 κρόκοι αυγών ή 3 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 400 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες Διαβάστε περισσότερα »

Κρέμα μπανάνας με chia

Κρέμα μπανάνας με γάλα καρύδας και chia.   Εκτύπωση Συνταγή: Ερασμία Καστανίδη Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) (το βρίσκουμε εδώ) 2 μπανάνες 3 κουταλιές σπόροι chia 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας ανακατεύοντας συνέχεια για να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας. Πριν Διαβάστε περισσότερα »

Κρέμα αμυγδάλου

Γευστική κρέμα με αμύγδαλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευκολία στην κουζίνα – Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 200 γρ. αμύγδαλα, καθαρισμένα (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας αμυγδαλέλαιο ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα κρύο νερό Οδηγίες παρασκευής Καβουρδίζουμε ελαφρά 100 γρ. αμύγδαλα Διαβάστε περισσότερα »

Μους φράουλα

Εύκολη μους με φράουλες και γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα φράουλες, φρέσκες ή κατεψυγμένες αφού έχουν ξεπαγώσει Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε το γάλα καρύδας στο ψυγείο όλη την νύχτα. Ανακατεύουμε τις φράουλες και Διαβάστε περισσότερα »

Ρυζόγαλο

Ρυζόγαλο με ρύζι αρμπόριο και γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 200 γρ. ρύζι αρμπόριο 2 κούπες γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 3 κούπες νερό 55 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 μπαστουνάκι βανίλιας Οδηγίες παρασκευής Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το ρύζι και τη βανίλια. Αφήνουμε το ρύζι να βράσει Διαβάστε περισσότερα »

Μους λεμόνι

Γευστική μους λεμονιού με γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 800 ml γάλα καρύδας (2 κονσέρβες) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας ζάχαρη καρύδας ή άλλο γλυκαντικό (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Αφήνουμε το γάλα καρύδας Διαβάστε περισσότερα »