Χωρίς γλουτένη

Μους καρύδα-κακάο

Πανεύκολη μους με γάλα καρύδας και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα ή σε χάρτινη συσκευασία 100% γάλα καρύδας full fat) (το βρίσκουμε εδώ) 5 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Αφήνουμε το γάλα καρύδας στο ψυγείο όλη Διαβάστε περισσότερα »

Brownies χωρίς αλεύρι

Πανεύκολη συνταγή για brownie χωρίς αλεύρι και ζάχαρη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 μεγάλα αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 120 γρ. ή 1 κούπα κακάο ή χαρούπι (το βρίσκουμε εδώ) 225 γρ. ή 1 κούπα ζάχαρη καρύδας ή 270 γρ. ή 3/4 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 75 γρ. ή 1/4 κούπας λάδι καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

3-2-1 μπισκοτάκια

Πολύ εύκολα μπισκοτάκια με 3 μόνο υλικά. Γίνονται και με αλεύρι καρύδας για εκδοχή χωρίς γλουτένη και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.     Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 3 κοφτές κουτ. σούπας αλεύρι καρύδας ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας, παγωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Βούτυρο φιστικιού

Bούτυρο από αράπικα φιστίκια.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 450 γρ. ωμά αράπικα φυστίκια, χωρίς τη φλούδα (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας λάδι (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 Διαβάστε περισσότερα »

Μους κακάο-μπανάνα

Μους με αβοκάντο, μπανάνα και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 1 παγωμένο ώριμο αβοκάντο 1 παγωμένη μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες 3 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Λίγο λεμόνι 1 πρέζα αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Νερό Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε το κακάο σε μπλέντερ και έπειτα Διαβάστε περισσότερα »

Μους κακάο-αβοκάντο

Μους με αβοκάντο και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Μερίδες: 4 Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο 1/3 κούπας (113 γρ.) μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας (40 γρ.) κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε όλα τα Διαβάστε περισσότερα »

Παγωτό μπανάνα

Εύκολο παγωτό με μπανάνα.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 3 ώριμες μπανάνες Οδηγίες παρασκευής Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε τις μπανάνες σε ένα ρηχό σκεύος και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4 περίπου ώρες. Βγάζουμε τις μπανάνες από την κατάψυξη και τις αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν. Ρίχνουμε τις μπανάνες στο Διαβάστε περισσότερα »

Πανακότα

Έχουμε δοκιμάσει αρκετές συνταγές για pannacotta με γάλα καρύδας, με ζελατίνη ή άγαρ. Νομίζω αυτή τη φορά πετύχαμε την αναλογία “σφιχτή” όσο πρέπει και αυτή η εσάνς ροδόνερου δίνει άλλη διάσταση στο γλυκό μας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 500 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 10 γρ. άγαρ, σε σκόνη (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »