Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Μάφινς καρότου
Μάφινς καρότου

Μάφινς καρότου

Κεκάκια με καρότο και αυγό.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Πιρούνι
  • Θήκες για μάφινς

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι.
  • Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο καρότο και το λάδι.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το μίγμα αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά.
  • Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι και τα προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας μερικές φορές.
  • Ρίχνουμε το μίγμα σε θήκες για μάφινς γεμίζοντας τα 2/3 της θήκης.
  • Ψήνουμε τα μάφινς στον φούρνο, για 13 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινήσουν τα μάφινς την κορυφή.
  • Βγάζουμε τα μάφινς από τον φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

  1. αν αντικαταστήσω τη ζάχαρη με το μέλι θα έχουν επιτυχία?

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Ναι μπορείς. 1 κούπα ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται.

Αφήστε ένα σχόλιο