Butter-like cake

Butter-like cake

Συγκλονιστικό, αφράτο κέικ βανίλιας με ελαιόλαδο που οποιοδήποτε άλλο κέικ βανίλιας κάνατε μέχρι τώρα θα το ξεχάσετε! Η γεύση του φέρνει τόσο σε κέικ φτιαγμένο με βούτυρο. Το μυστικό της επιτυχίας του είναι στην εκτέλεση του για αυτόν τον λόγο ακολουθούμε τα βήματα της εκτέλεσης της συνταγής.

Butter-like cake

Butter-like cake

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μίξερ
  • Μπολ
  • Πιρούνι
  • Μαρίζ ή κουτάλα
  • Φόρμα κέικ 23 εκ. ή φόρμα σιλικόνης

ΥΛΙΚΑ
  

Πασπάλισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  • Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν κρέμα, για 7 λεπτά περίπου.
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
  • Στο μίγμα των αυγών με τη ζάχαρη προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο με το νερό και τη βανίλα με συνεχή ροή και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό.
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι στο μίγμα των αυγών και ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή με μία κουτάλα.
  • Μόλις το μίγμα γίνει λείο, το ρίχνουμε σε μία λαδωμένη φόρμα κέικ ή φόρμα σιλικόνης 23 εκ.
  • Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στον αέρα, για 40 λεπτά.
  • Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πάνω σε μία σχάρα πριν το αναποδογυρίσουμε.
  • Πασπαλίζουμε το κέικ με άχνη ζάχαρη, αν θέλουμε.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο