Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Κοτόπουλο brazilian
Κοτόπουλο brazilian

Κοτόπουλο brazilian

Κοτόπουλο στο τηγάνι με μπρόκολο και σάλτσα με γάλα καρύδας.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κύμινο, τον κουρκουμά και τοn κόλιανδρο.
  • Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και το τρίβουμε από όλες τις πλευρές με το μίγμα μπαχαρικών.
  • Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι.
  • Μαγειρεύουμε 10-15 λεπτά την κάθε πλευρά, μέχρι οι χυμοί του να βγαίνουν καθαροί.
  • Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το μπρόκολο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα 5-8 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το γάλα καρύδας.
  • Ρίχνουμε το γάλα καρύδας και τα λαχανικά πάνω από το κοτόπουλο.
  • Γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο