Αρχική / Γλυκά / Βούτυρα-Μαρμελάδες / Μαρμελάδα μύρτιλο

Μαρμελάδα μύρτιλο

Μαρμελάδα μύρτιλο από φρέσκα και εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλα Έβρου.


 
ΥΛΙΚΑ
  • 620 γρ. μύρτιλα
  • 360 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ)
  • 1 φλ. νερό
  • 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ. σούπας μαύρο ρούμι (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Πλένουμε τα μύρτιλα και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν για 20 λεπτά.
  2. 5 λεπτά πριν το τέλος βρασμού προσθέτουμε το λεμόνι και το ρούμι.
  3. Αποστειρώνουμε γυάλινα βάζα στον φούρνο στους 100 βαθμούς για όση ώρα βράζει η μαρμελάδα. Γεμίζουμε τα ζεστά βάζα με τη ζεστή μαρμελάδα.
  4. Κλείνουμε τα βάζα καλά, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
  5. Φυλάσσεται σε δροσερό χώρο.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο