Μαρμελάδα μύρτιλο

Μαρμελάδα μύρτιλο από φρέσκα και εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλα Έβρου.

Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakitiστο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 620 γρ. μύρτιλα
  • 360 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ)
  • 1 φλ. νερό
  • 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ. σούπας μαύρο ρούμι (προαιρετικό)
Οδηγίες παρασκευής
  1. Πλένουμε τα μύρτιλα και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν για 20 λεπτά.
  2. 5 λεπτά πριν το τέλος βρασμού προσθέτουμε το λεμόνι και το ρούμι.
  3. Αποστειρώνουμε γυάλινα βάζα στον φούρνο στους 100 βαθμούς για όση ώρα βράζει η μαρμελάδα. Γεμίζουμε τα ζεστά βάζα με τη ζεστή μαρμελάδα.
  4. Κλείνουμε τα βάζα καλά, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
  5. Φυλάσσεται σε δροσερό χώρο.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*