Δροσιστικό sorbet με ποικιλία από berries, ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Σε 2 εκδοχές με μέλι για τα παιδιά και ζάχαρη για τους μεγάλους.
Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο συνδυασμό από berries θέλουμε ή με φράουλα. Μπορούμε φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα. Αν βάλουμε κατεψυγμένα, τότε πρέπει να τα στραγγίξουμε καλά τον πουρέ τους σε σουρωτήρι, να φύγουν τα υγρά ώστε να μην κρυσταλλώσει το παγωτό.
Εξοπλισμός
- Multi
- Παγωτομηχανή
ΥΛΙΚΑ
1η εκδοχή
- 3 κούπες berries mix ή raspberries ή φράουλες
- 1 κούπα μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (παχύρευστο)
- 1 κούπα κρέμα καρύδας (χτυπημένη σε σαντιγί (προαιρετικό))
2η εκδοχή
- 3 κούπες berries mix
- 3 κούπες κρέμα καρύδας (light ή κανονική)
- 1 1/2 κούπα λευκή κρυσταλλική ζάχαρη (ψιλή)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1η εκδοχή
- Χτυπάμε τα berries στο multi να γίνουν πουρές.
- Προσθέτουμε το μέλι και την κρέμα καρύδας και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη σε ένα μεταλλικό μπολ και ανακατεύουμε ανά 1 ώρα με πιρούνι για να αφρατέψει.
2η εκδοχή
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi να γίνουν πουρές.
- Βάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη σε ένα μεταλλικό μπολ και ανακατεύουμε ανά 1 ώρα με πιρούνι για να αφρατέψει.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
