Αφράτες τηγανίτες που γίνονται στον φούρνο, με μπανάνα και βούτυρο φιστικιού, χωρίς γλυκαντικά, ιδανικό σνακ για τα παιδιά!
Συνταγή: Konstantina Voulgaridou
Υλικά
- 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ)
- 1/2 ώριμη μπανάνα
- 3 κουτ. σούπας βούτυρο φιστικιού ή άλλου ξηρού καρπού ή ταχίνι (το βρίσκουμε εδώ)
- 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ)
Γαρνίρισμα
- Μέλι (το βρίσκουμε εδώ)
- Φρέσκα φρούτα
Οδηγίες παρασκευής
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα.
- Ανακατεύουμε το αυγό και τη μπανάνα στο multi.
- Μόλις η μπανάνα λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και τη σόδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα στο ταψί αφήνοντας αρκετό κενό ανάμεσα σε κάθε τηγανίτα.
- Ψήνουμε τις τηγανίτες στον φούρνο για 10 λεπτά.
- Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε τις τηγανίτες να κρυώσουν καλά πριν τις βγάλουμε από το ταψί.
- Σερβίρουμε με μέλι και φρέσκα φρούτα.
