Αρχική / Επιδόρπιο / Bread μπανάνα-λεμόνι

Bread μπανάνα-λεμόνι

Γευστικό bread με μπανάνα, καρύδα και λεμόνι.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Βάζουμε το μέλι και το λάδι καρύδας σε ένα κατσαρολάκι να λιώσουν σε χαμηλή θερμοκρασία.
  3. Βάζουμε σε ένα μπολ τον πουρέ μπανάνας, το τρίμμα καρύδας, το αλεύρι, το μπέικιν, το μίγμα μελιού, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά με ένα πηρούνι.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα σε μια λαδωμένη μακρόστενη φόρμα 20 cm και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
  5. Διατηρούμε το bread σε κομμάτια σε αεροστεγές δοχείο μέχρι 5 ημέρες.

Αφήστε ένα σχόλιο