Τζατζίκι αβοκάντο-αγγούρι

Σως με αβοκάντο, αγγούρι, σκόρδο και γάλα καρύδας.

dips6

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμυδάκι.
  2. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα αγγούρια. Τα στίβουμε καλά.
  3. Χτυπάμε το αβοκάντο, το σκόρδο, το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι και το γάλα καρύδας στο μπλέντερ, προσθέτοντας το γάλα καρύδας σταδιακά μέχρι να έχουμε την επιθυμητή υφή.
  4. Δοκιμάζουμε το μίγμα και προσθέτουμε περισσότερο αλάτι και λεμόνι, αν χρειάζεται.
  5. Προσθέτουμε τον άνηθο και το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε.
  6. Αναμιγνύουμε το μίγμα του αβοκάντο με το αγγούρι και ανακατεύουμε.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*