Σούπα με σπαράγγια

Σούπα με σπαράγγια, κρεμμύδι και ζωμό.

meal6

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι καρύδας σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
  2. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι
  3. Προσθέτουμε τα σπαράγγια στην κατσαρόλα και σκεπάζουμε με τον ζωμό κοτόπουλου.
  4. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και βράζουμε τα σπαράγγια μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Βάζουμε τη σούπα στο μπλέντερ και την πολτοποιούμε.
  6. Βάζουμε τη σούπα σε μπολ και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*