Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Βασιλόπιτα με μήλο και καρότο

Βασιλόπιτα με μήλο και καρότο

Κέικ με μήλο, καρότο και καρύδια που γίνεται και βασιλόπιτα.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Φόρμα κέικ

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
  • Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με μια κουτάλα τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε το καρότο, το μήλο, τα καρύδια, τη σόδα, το ποτό και το ξύσμα.
  • Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
  • Αδειάζουμε το μίγμα σε μία λαδωμένη φόρμα κέικ.
  • Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 60 λεπτά περίπου ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

Αφήστε ένα σχόλιο