Κέικ μήλου

Πολύ εύκολο και μυρωδάτο κέικ φτιαγμένο με μήλο, χυμό πορτοκαλιού, κανέλα και μοσχοκάρυδο.

 
ΥΛΙΚΑ
Πασπάλισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη.
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τη σόδα.
  4. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα μήλα και τον χυμό πορτοκαλιού.
  5. Μέσα στο μίγμα με το λάδι και τη ζάχαρη προσθέτουμε εναλλάξ το μίγμα με το αλεύρι και το μίγμα με τα μήλα.
  6. Απλώνουμε το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα περίπου.
  7. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

2 Σχόλια

  1. Καλησπερα, αντι ζαχαρης μπορουμε να χρησιμοποιησουμε μελι;

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Δοκιμάζεις και βλέπεις: 1 κούπα λευκή ζάχαρη = 3/4 κούπας μέλι μείον 2 κουτ. σούπας υγρού που χρησιμοποιείται.

Αφήστε ένα σχόλιο