Το πιο εύκολο κέικ με μήλο, μπανάνα, ελαιόλαδο και ζάχαρη καρύδας.
Εξοπλισμός
- Μίξερ
- Multi
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 μήλα
- 2 μπανάνες (ώριμες)
- 2 αυγά (μεγάλα)
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας
- 3/4 κούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Πολτοποιούμε στο multi τα μήλα και τις μπανάνες αφήνοντας να γίνουν μεγάλα κομμάτια και όχι να λιώσουν εντελώς.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μακρόστενο ταψάκι ή φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στον αέρα, για 45 λεπτά ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
