Αρχική / Ροφήματα / Γάλα / Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

Εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε σπιτικό γάλα αμυγδάλου.

 
ΥΛΙΚΑ
  • 1 κούπα ωμά αμύγδαλα (το βρίσκουμε εδώ)
  • 4 κούπες νερό
  • Αλάτι ή κανέλα ή κακάο ή βανίλια ή μέλι ή χουρμάδες (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό για 4-6 ώρες, τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε καλά.
  2. Βάζουμε τα αμύγδαλα και το νερό στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  3. Σουρώνουμε το γάλα σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα τουλπάνι, πιέζοντας καλά για να βγάλουμε το επιπλέον υγρό.
  4. Προσθέτουμε κάποιο μπαχαρικό ή γλυκαντικό για έξτρα γεύση.
  5. Βάζουμε το γάλα σε ένα γυάλινο δοχείο με καπάκι και το διατηρούμε στο ψυγείο έως 4 ημέρες.
  6. Η πούλπα που μένει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά ή smoothies. Μπορούμε να την καταψύξουμε.

Υλικά

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο