Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Zigouri burger

Zigouri burger

Από σε Litsa makes it, Κυρίως γεύμα, Παιδικό μενού, Χωρίς γλουτένη, Χωρίς σιτηρά

Ζουμερά, αφράτα μπιφτεκάκια από ζυγουρίσιο κιμά και φρέσκα μυρωδικά.

Εκτύπωση Pin It

Εξοπλισμός

ΥΛΙΚΑ
  

  • 800 γρ. κιμάς ζυγούρι
  • 2 αυγά
  • 1 κρεμμύδι (μικρό) (ψιλοκομμένο)
  • 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός (ψιλοκομμένο)
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικό)
  • 1 πρέζα κόλιανδρος (προαιρετικό)
  • 1 πρέζα κύμινο (προαιρετικό)

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
  • Ζυμώνουμε τον κιμά καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
  • Πλάθουμε τον κιμά σε μικρά μπιφτέκια, τα βάζουμε σε μια πιατέλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, βάζουμε τα μπιφτέκια και τα ραντίζουμε με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο.
  • Ψήνουμε τα μπιφτέκια στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, στον αέρα για 20 λεπτά περίπου.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

  1. Sofia Sanida
    23 Μαΐου 2017 at 20:49  ·  Reply

    Μπορώ να μην βάλω αυγό [url href=”https://www.fisistopiato.gr/proionta” target=”_blank”](το βρίσκουμε εδώ)[/url]; πρέπει να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο;;

    • profile image
      Konstantina Voulgaridou
      26 Μαΐου 2017 at 11:53  ·  Reply

      Μπορείς να κάνεις τα μπιφτέκια από ζυγούρι https:/www.dairy-free.eu/lamb-burgers/

Αφήστε ένα σχόλιο