Αρχείο ετικέτας βανίλια

Trifle με κρέμα βανίλιας και κάστανο

Το trifle είναι ένα παραδοσιακό Βρετανικό γλυκό που παρασκευάζεται με στρώσεις από παντεσπάνι ή μπισκότα σε ποτό, κρέμα πατισερί, σαντιγί, φρούτα. Ένα φανταστικό επιδόρπιο για το γιορτινό, και όχι μόνο, τραπέζι που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Με απολαυστική κρέμα βανίλιας και κρέμα κάστανο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 10 σπιτικά μπισκότα ή Διαβάστε περισσότερα »

Βάφλες χωρίς αυγό

Οι αγαπημένες βάφλες σε εκδοχή χωρίς αυγό!     Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες γάλα καρύδας ή ρυζιού ή αμυγδάλου 4 κουτ. γλυκού μπέικιν 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας νερό 4 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας, λιωμένο (αν δεν έχουμε βάζουμε Διαβάστε περισσότερα »

Αφράτα κρουασάν

Αφράτη ζύμη για κρουασάν χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό! Έτσι πρέπει να είναι η υφή της ζύμης πριν τη βάλουμε για φούσκωμα. Να ξεκολλάει από τη λεκάνη αλλά να κολλάει πολύ στο χέρι μας. Δεν θέλει πολύ ζύμωμα και δεν θέλει παραπάνω αλεύρι. Πασπαλίζουμε τον πάγκο μας με αλεύρι και χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες.Ανοίγουμε Διαβάστε περισσότερα »

Τσουρέκι της Αλεξάνδρας

Εύκολο τσουρέκι χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό. Έτσι πρέπει να είναι η υφή της ζύμης πριν τη βάλουμε για φούσκωμα. Να ξεκολλάει από τη λεκάνη αλλά να κολλάει πολύ στο χέρι μας. Δεν θέλει πολύ ζύμωμα και δεν χρειάζεται παραπάνω αλεύρι.   Ανοίγουμε την κάθε μπάλα ζύμης σε κορδόνι. Διπλώνουμε το κορδόνι 3-4 φορές για Διαβάστε περισσότερα »

Μπουγάτσα της Αλεξάνδρας

Νηστίσιμη μπουγάτσα με φύλλο.     Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Μερίδες: 12 Υλικά 850 ml γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα της αρεσκείας σας 200 γρ. ζάχαρη 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 μπαστουνάκι βανίλιας ή 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 6 φύλλα κρούστας Οδηγίες παρασκευής Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα nutella

Τούρτα φουντουκιού και θα παραμιλάτε από τη γεύση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 2 κουτ. σούπας γεμάτες άμυλο ταπιόκας ή 3 1/2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (για εκδοχή χωρίς γλουτένη) 225 γρ. αλεσμένο φουντούκι ή αλεύρι φουντουκιού 7 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Μαντολάτο

Το αγαπημένο σε όλους μας μαντολάτο, το συναντάμε διεθνώς και ως nougat ή torrone. Και είναι και gluten free. Χρειάζεται προσοχή στα υλικά και επίσης πρέπει να έχουμε θερμόμετρο φαγητού (γενικά είναι πολύ χρήσιμο).    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 335 γρ. καλής ποιότητας μέλι (ρευστό όχι πηχτό) 65 γρ. ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον 4 ώρες) Διαβάστε περισσότερα »

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλιας φ ο β ε ρ ό!!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 500 ml γάλα καρύδας, σε κονσέρβα 300 γρ. κρέμα καρύδας, σε κονσέρβα 1 μπαστουνάκι βανίλιας 5 κρόκοι αυγών από μεγάλα αυγά 140 γρ. golden ή λευκή caster sugar Οδηγίες παρασκευής Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα καρύδας και Διαβάστε περισσότερα »

Avocado soft cookies

Περνάς από τα ράφια του σούπερ και ζηλεύεις αυτά τα ωραία μικρά μαλακά μπισκοτάκια; Όχι πια! Σημειώστε υλικά και εκτέλεση και μάλλον αυτά θα ζηλεύουν τα δικά μας 😉   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 1 1/2 ώριμο αβοκάντο ή 1 μεγάλο 40 γρ.αλεύρι 50 γρ. κακάο 50 γρ. ινδοκάρυδο ή κακάο 5 γρ. μαγειρική Διαβάστε περισσότερα »

Cheesecake στο ποτήρι

Γλυκό να το «πιεις» στο ποτήρι! Με υπέροχη γεύση βανίλια και φράουλα. Και φυσικά χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά και γλουτένη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Γέμιση 1: 2 κούπες κάσιους, μουλιασμένα τουλάχιστον για 4 ώρες 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 1/3 κούπας λάδι καρύδας 1/3 -1/2 κούπας μέλι, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε Σποράκια από ένα Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα βανίλιας

Μπισκότα με γεύση βανίλιας.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα λάδι καρύδας 2 αυγά 2 κουτ. γλυκού μπέικιν 1 λοβό βανίλιας Οδηγίες παρασκευής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα Διαβάστε περισσότερα »

Τρουφάκια με αβοκάντο

Σούπερ και υγιεινό κέρασμα με αβοκάντο! Αν έχουμε πολλά ώριμα αβοκάντο, ευκαιρία να φτιάξουμε αυτά τα θεϊκά φοντανάκια!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αβοκάντο ή 2 ώριμα αβοκάντο, μεσαίου μεγέθους 80 γρ. βούτυρο καρύδας ή λάδι καρύδας, παγωμένο 30 γρ. κακάο 4 κουτ. σούπας ζαχαρη καρύδας 1-2 κουτ. σούπας μέλι 1/2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Paleo παγωτό βανίλια

Παγωτό με γεύση βανίλιας με γάλα καρύδας και αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) 2 αυγά ή 4 κρόκοι αυγών (για πιο πλούσια υφή) 2 μπαστουνάκια βανίλιας ή 4 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας Για έξτρα γεύση 1/2 κούπα φρούτα του δάσους, ψιλοκομμένα ή πουρέ 1/2 κούπα νιφάδες καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

Εκχύλισμα βανίλιας

Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας με 2 υλικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 4 στικς βανίλιας 2 κούπες βότκα, ρούμι, ρακή, γκράπα ή τσίπουρο Οδηγίες παρασκευής Χαράζουμε τα στικς βανίλιας, αν θέλουμε. Σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς βάζουμε τα στικς βανίλιας και τα καλύπτουμε με ποτό. Κλείνουμε το δοχείο και το ανακινούμε καλά. Φυλάμε το Διαβάστε περισσότερα »

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια με γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Μιρέλλα Μπαρίαμη Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά + 1 κρόκο 250 γρ. λάδι καρύδας ή ελαφρύ ελαιόλαδο 1/2 κούπα γάλα καρυδας 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα 1 πορτοκαλιού 4 κουτ. γλυκού μπέικιν 1/2 κουτ. γλυκού σόδα 1 κρόκο αυγού Λίγο Διαβάστε περισσότερα »

12