Αρχείο ετικέτας μαρμελάδα

Chocolate cake pops

Πεντανόστιμα, πανεύκολα και πάνω από όλα dairy-free cake pops αφού δε χρησιμοποιούμε candy melts. Kαι φυσικά σπιτικά, μαμαδίστικα.  Και σε 2 εκδοχές, συμβατικά και paleo για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Όλη η διαδικασία στηρίζεται σε 6 βήματα, τα οποία καλό είναι να ακολουθήσουμε κατά γράμμα.  Βήμα 1 Φτιάχνουμε το κέικ της επιλογής μας. Αφού ψηθεί Διαβάστε περισσότερα »

Coconut cake

Απολαυστική τούρτα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 165 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο ή ηλιέλαιο 3/4 κούπας ή 165 γρ. ζάχαρη 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 κούπας ή 60 γρ. ινδοκάρυδο 1/3 κούπας ή 80 ml γάλα καρύδας 1 κουτ. γλυκού μπέικιν Γέμιση Μαρμελάδα βατόμουρο, Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα χωρίς γλουτένη

Απίστευτη τούρτα χωρίς γλουτένη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 165 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω ψήσιμο) 150 γρ. κορν φλάουρ, διπλά κοσκινισμένο 1 κουτ. γλυκού κρεμόριο 1/2 κουτ. γλυκού σόδα Μους 400 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Coconut dessert

Aν έχετε επιθυμήσει αυτά τα βελούδινα γιαουρτάκια – επιδόρπια με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, να το τέλειο γλύκισμα που θα σας τα θυμήσει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 6 Υλικά 1 κονσέρβα (400 γρ.) κρέμα καρύδας, παγωμένη (τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο) 2 κουτ. γλυκού άχνη ζάχαρη ή 1 κουτ. γλυκού μέλι 2-3 κουτ. σούπας Διαβάστε περισσότερα »

Chocolate coconut macaroons

Λατρεύω τα macaroons σε οποιαδήποτε γεύση και αν είναι. Σκέτα, με ganache, με μαρμελάδα. Και επειδή «έπεσε» στα χέρια μου το βασικό υλικό το αμύγδαλο, σκέφτηκα γιατί όχι; Χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κούπες αλεσμένο αμύγδαλο ή αλεύρι αμυγδάλου 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν 1/4 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/3 Διαβάστε περισσότερα »

Chococado cupcakes

Chococado cupcakes με χαρούπι, αβοκάντο και χωρίς αυγό.Ιδανική συνταγή και για τούρτα.  Ζουμερά εσωτερικά, τσιχλωτά εξωτερικά σα σοκολατόπιτα.  Κατάλληλο και για τους vegan φίλους μας.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 ώριμο μεγάλο αβοκάντο 55 ml ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο ή λευκό ξύδι 130 γρ. καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

Tropical coconut cake

Ένα θεϊκό νόστιμο κέικ καρύδας με γλάσο καρύδας. Δοκιμάστε το!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 225 γρ. καστανή ψιλή ζάχαρη 3 μέτρια αυγά 150 ml γάλα καρύδας 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 45 γρ. ινδοκάρυδο ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Φθινοπωρινό κέικ

Κέικ εσπεριδοειδών χωρίς λάδι και χωρίς αλεύρι.  Τέτοιο σιροπιαστό κέικ δεν έχετε ξαναφάει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα ή 180 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο 1 κούπα ή 230 γρ. ζάχαρη 5 μανταρίνια κλημεντίνη, χωρίς κουκούτσια 6 μεγάλα αυγά 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. σούπας λικέρ λεμονιού ή άλλο λικέρ 1/2 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα moscato d’asti

Στους περισσότερους μας αρέσει σε στιγμές χαλάρωσης να αφιερώνουμε τον χρόνο μας σε καλούς φίλους, συντροφιά με ένα ποτάκι και να νιώθουμε σε πιο χαλαρή διάθεση. Ένα από τα αγαπημένα μου ποτά, που δεν είναι και πολλά, είναι το υπέροχο ημιαφρώδες κρασάκι Moscato d’Asti Ιταλικής καταγωγής με μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ,  το οποίο θα είναι και Διαβάστε περισσότερα »

Mama’s 5 minute cake

Ο τίτλος του κέικ πρόδωσε και τη συνταγή νομίζω. Σαν μαμά λατρεύω τις πανεύκολες συνταγές του 5 λεπτού. Μία από αυτές είναι η παρακάτω η οποία είναι από τις ωραιότερες συνταγές σοκολατένιου κέικ που έχω φτιάξει.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. κίτρινο κορν φλάουρ (αλεύρι Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ φράουλας

Ένα γευστικό τουρτοκέικ χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, με ενα frosting φράουλας ανεπανάληπτο που ταιριάζει σε οποιοδήποτε κέικ!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Για τσέρκι 20 εκ. ή 12 θήκες μάφινς 1 1/2 κουπα αλεύρι αμυγδάλου η αλεσμένο λευκό αμύγδαλο σε μορφή πούδρας 2 αυγά 1/2 κούπα μέλι ή σιρόπι αγαύης 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι 1 Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα λεμονιού με μαρμελάδα

Απίστευτη γεύση λεμονιού σε μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κούπας κορν φλάουρ 100 γρ. λαδι καρύδας, σε θερμοκρασία δωματιου 1/4 κούπας άχνη ζάχαρη 2 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού Ξύσμα απο 2 λεμόνια 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Frosting καρύδας με μαρμελάδα

Γευστικό frosting με γεύση καρύδας και με μαρμελάδα της αρεσκείας σας για cupcakes και τούρτες.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κονσέρβες γάλα καρύδας, το στέρεο μέρος 1/2 κούπα μαρμελάδα 1 κουτ. σούπας μέλι Οδηγίες παρασκευής Ανακινούμε το γάλα καρύδας και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες να παγώσει καλά. Με τη Διαβάστε περισσότερα »

Sacher torte

Τι να πω για αυτή τη συνταγή; Είναι μια κατηγορία από μόνη της. Βασικό χαρακτηριστικό της η μαρμελάδα βερίκοκο και το σκληρό γλάσο σοκολάτας από πάνω. Εγώ θα σας την παρουσιάσω λίγο εναλλακτική. Ξέρετε εσείς.. Χωρίς γαλακτοκομικά αλλά αθεράπευτα νόστιμη. Και σε gluten free εκδοχή!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι (για 2 στρογγυλές Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα Choco Cherry

Μια κλασική σοκολατίνα αλλιώς.. Εσείς, θα αντισταθείτε;;;   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες ζάχαρη 2/3 κούπας κακάο 2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 2 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κούπες ζεστό νερό 2/3 κούπας ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »

12