Αρχείο ετικέτας καρότο

Κριτσίνια με καρότο και σπανάκι

Εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με καρότο και σπανάκι, ένα σνακ για όλες τις ώρες!   Εκτύπωση Συνταγή: Xristina Theologitou Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καλαμποκάλευρο 2 καρότα, τριμμένα 1 κούπα σπανάκι, πλυμένο και ψιλοκομμένο 200 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 ml νερό 1 κουτ. γλυκού αλάτι Οδηγίες παρασκευής Σε ένα Διαβάστε περισσότερα »

Πουρές καρότου

Τι πιο ωραίο συνοδευτικό μαζί με τα κεφτεδάκια μας από ένα πιάτο πουρέ καρότου.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 μικρές πατάτες νέας εσοδείας 1/2 κούπα κόκκινη κολοκύθα 4 μεγάλα καρότα 1-2 σκελίδες σκόρδο 30 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ζωμός κοτόπουλο ή νερό Οδηγίες παρασκευής Σε μία κατσαρόλα βράζουμε όλα τα λαχανικά με τον Διαβάστε περισσότερα »

Μπιφτέκι κοτόπουλου

Νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με κοτόπουλο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 1/2 – 2 κούπες γλυκοπατάτα 1/2 – 1 κούπα καρότο 2 κούπες ανάμικτα πράσινα λαχανικά (σπανάκι, κολοκυθάκι κτλ) 1 κούπα μπρόκολο, κομμένο σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Λιπαρή ουσία για το τηγάνι Οδηγίες Διαβάστε περισσότερα »

Meatzza

It’s meatzza time! Μία τέλεια πεντανόστιμη ιδέα που θα λατρέψουν μικρά και μεγάλα παιδιά. Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι ένα πλήρες γεύμα που περιέχει κρέας και λαχανικά όπου ακόμα και ένα «απαιτητικό» παιδί θα κάνει μμμ..   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 500 γρ. κιμά ζυγούρι ή ότι κιμά θέλουμε 2 κουτ. σούπας λίπος Διαβάστε περισσότερα »

Φριτάτα λαχανικών

Ένας έξυπνος τρόπος να κρύψουμε τα λαχανικά μας σε αυτή τη νόστιμη ομελέτα φούρνου.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 10 αυγά 1/2 κούπα γάλα καρύδας ή κρέμα καρύδας 1 καρότο, ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 κολοκύθι, ψιλοκομμένο 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση Αλάτι Πιπέρι 1 πρέζα θυμάρι Λίγο Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ ψαριού

Ένας έξυπνος τρόπος να κρύψουμε το ψάρι ή τα λαχανικά αν τα παιδιά δεν το προτιμούν.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 800 γρ. ψάρι (μπακαλιάρο, γαλέο ή οποιοδήποτε λευκόσαρκο ψάρι) 400 γρ. γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους 80 γρ. πράσινα φασολάκια στρογγυλά ή ψιλό αρακά 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 μικρή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ή Διαβάστε περισσότερα »

Αγριογούρουνο στην κατσαρόλα

Αγριογούρουνο με λαχανικά και μυρωδικά στην κατσαρόλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά 1 κιλό αγριογούρουνο χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη Φλωρίνης 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 ματσάκι μαϊντανό Θυμάρι Δεντρολίβανο Βασιλικός 2 φύλλα δάφνη 5-6 κόκκοι μπαχάρι Αλάτι Πιπέρι 10 Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ tutti frutti

Ένα πανεύκολο γλυκό με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας και σίγουρα θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, και το σημαντικότερο χωρίς μίξερ!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν 1 καρότο, τριμμένο Ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι 1 μήλο, τριμμένο 1 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Κεφτεδάκια σολωμού με μυρωδικά

Κεφτεδάκια σολωμού με καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra Athanasiou Υλικά 2 φιλέτα σολωμού ωμά 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή πιπεριά φλωρίνης Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι ξερό 1 κουτ. σούπας λίπος Λιπαρή ουσία για το τηγάνισμα Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε τη λιπαρή ουσία σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε. Διαβάστε περισσότερα »

Πιτάκια γλυκοπατάτας με καρότο

Πιτάκια με γλυκοπατάτα, καρότο και αλεύρι καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Heather Connell Υλικά 1 φλ. τσαγιού γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη 1 φλ. τσαγιού καρότα, ξεφλουδισμένα 4 κουτ. γλυκού αλεύρι καρύδας 4 αυγά 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα 1/4 κουτ. γλυκού τζίντζερ 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι Λίγο μοσχοκάρυδο Λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο, για το μαγείρεμα Οδηγίες παρασκευής Πολτοποιούμε την Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς καρότο-ανανάς

Μάφινς χωρίς γλουτένη με καρότο και φρέσκο ανανά.   Εκτύπωση Συνταγή: Lisa Wells Υλικά 200 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 3 αυγά 3/4 κούπας καρότο, τριμμένο (περίπου 1 μεγάλο καρότο) 1/3 κούπας φρέσκο ανανάς, ψιλοκομμένος 1/4 κούπας μέλι 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα Διαβάστε περισσότερα »

Κρεμώδης σούπα κοτόπουλου

Σούπα κοτόπουλο με λαχανικά και γάλα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Carrie Vitt Υλικά 3 κομμάτια στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκκαλο 4 κουτ. σούπας λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο 4 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο 2 ρίζες σέλινο, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κουτ. γλυκού αλάτι 4 Διαβάστε περισσότερα »

Κουλουράκια καρότου

Κουλουράκια με καρότο και ελαιόλαδο.   Εκτύπωση Συνταγή: http://www.sintagespareas.gr Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καλαμποκάλευρο 4 καρότα 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. νερό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι Οδηγίες παρασκευής Τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή και λεία Διαβάστε περισσότερα »

Σούπα κοτόπουλο με λαχανικά

Κοτόπουλο σούπα με λαχανικά και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Sandra May Υλικά 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 1 κουτ. σούπας λάδι καρύδας 3 κούπες ανάμικτα λαχανικά, κομμένα σε κύβους (κουνουπίδι, καρότο, κολοκύθι, σέλινο) 2 κουτ. γλυκού μαϊντανό 2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη 4 κούπες ζωμό κοτόπουλου ή νερό Διαβάστε περισσότερα »

Πικάντικα λαχανικά

Ινδική συνταγή με λαχανικά και μπαχαρικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Aglaia Papadima Υλικά 2 κουτ. σούπας λίπος πάπιας ή χήνας 1 κουτ. γλυκού σινάπι κίτρινο 1 κουτ. γλυκού σινάπι σκούρο 1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σπόρους 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά (τούρμερικ) 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη 3 κούπες κόκκινο λάχανο, χοντροκομμένο 3 κούπες άσπρο λάχανο, Διαβάστε περισσότερα »

12