Μους φράουλα

Εύκολη μους με φράουλες και γάλα καρύδας.

mousse5

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα)
  • 2 κουτ. σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κούπα φράουλες, φρέσκες ή κατεψυγμένες αφού έχουν ξεπαγώσει
Οδηγίες παρασκευής
  1. Βάζουμε το γάλα καρύδας στο ψυγείο όλη την νύχτα.
  2. Ανακατεύουμε τις φράουλες και το σιρόπι σε μπλέντερ.
  3. Διαχωρίζουμε το στέρεο μέρος από το γάλα καρύδας και το βάζουμε σε μπολ.
  4. Χτυπάμε το γάλα καρύδας με σύρμα ή στο μίξερ μέχρι να γίνει σαν κρέμα.
  5. Ανακατεύουμε την κρέμα με το μίγμα φράουλας.
  6. Βάζουμε τη μους σε μπολάκια και τη βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να πήξει.
Σημειώσεις
Μπορούμε να βάλουμε φρούτα του δάσους αντί για φράουλες.
Το υγρό μέρος που μένει στο γάλα καρύδας μπορούμε να το βάλουμε σε παγοθήκες και να το προσθέσουμε σε smoothies για γεύση.

 

Κάντε ένα σχόλιο