Paleo orange cake

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή χωρίς γλουτένη που δεν έχει σιρόπι έχετε ξαναφάει;
Ε τώρα ήρθε η ώρα να φάτε.
Και σας εγγυώμαστε θα τη φτιάχνετε συνέχεια! Το μόνο που δεν εγγυώμαστε είναι ότι δεν θα τη φάτε σε λίγες ώρες.
Μικροί και μεγάλοι θα τη λατρέψετε! 

Εξοπλισμός

  • Mακρόστενο ταψί (loaf pan) ή στρογγυλό ταψι 20 εκ.
  • Αντικολλητικό χαρτί

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με έναν αυγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν και να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  • Προσθέτουμε το μέλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγα δευτερόλεπτα.
  • Προσθέτουμε το λάδι καρύδας, τον χυμό, το ξύσμα, το αλάτι και το μπέικιν.
  • Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα μακρόστενο ταψί (loaf pan) ή στρογγυλό ταψι 20 εκ.
  • Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί.
  • Αφήνουμε το μίγμα για 15 λεπτά να τραβήξει τα υγρά του προτού το ψήσουμε.
  • Ψήνουμε στους 165-170 βαθμούς στον αέρα, στη δεύτερη από κάτω σχάρα για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
  • Προσοχή μην ξεροψηθεί, το θέλουμε ζουμερό.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

  1. Προθερμαινομε στους 180, και κατεβαζουμε μολις βαλουμε το κεικ στους 160αερα;

Αφήστε ένα σχόλιο