Πώς να φτιάξουμε παγωτό χωρίς παγωτομηχανή

Γίνεται αφράτο παγωτό χωρίς να έχουμε παγωτομηχανή; Κι όμως γίνεται αν ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα:

  1. Βάζουμε αρκετό πάγο σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Ετοιμάζουμε το μίγμα παγωτού σε ένα μπολ και το βάζουμε μέσα στο μπολ με τον πάγο.
  3. Στο μεταξύ παγώνουμε στην κατάψυξη ένα μεταλλικό ή πλαστικό ρηχό μπολ ή ταψάκι.
  4. Βάζουμε το κρύο μίγμα στο κρύο μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη.
  5. Παγώνουμε το μίγμα για 20 λεπτά.
  6. Βγάζουμε το μίγμα από την κατάψυξη και το ανακατεύουμε στο μίξερ. Το βάζουμε ξανά στην κατάψυξη.
  7. Επαναλαμβάνουμε την παραπάνω διαδικασία κάθε 30 λεπτά. Αυτό μπορεί να επαναληφθεί 4 έως 5 φορές μέχρις ότου το μίγμα γίνει λείο και κρεμώδες. Εάν το παγωτό γίνει σκληρό, το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει αρκετά μαλακό και να συνεχίσουμε τη διαδικασία.
  8. Διατηρούμε το παγωτό σε ένα κλειστό τάπερ στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρουμε.

Κάντε ένα σχόλιο