Βούτυρο φουντουκιού

Βούτυρο από ωμά ή ψημένα φουντούκια.

butter4

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 600 γρ. φουντούκια ωμά ή ψημένα
Οδηγίες παρασκευής
  1. (Για ωμά φουντούκια) Απλώνουμε τα φουντούκια σε ένα ταψί και ψήνουμε στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10-15 λεπτά.
  2. Ενώ είναι ακόμη ζεστά, μεταφέρουμε τα φουντούκια σε μια πετσέτα κουζίνας, τυλίγουμε την πετσέτα γύρω από τα φουντούκια και τα τρίβουμε για να φύγει η φλούδα τους.
  3. Βάζουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα, σταματώντας και καθαρίζοντας τις πλευρές του μπλέντερ συχνά.
  4. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και το διατηρούμε στο ψυγείο.

 

Κάντε ένα σχόλιο