Βάφλες χωρίς αυγό

Οι αγαπημένες βάφλες σε εκδοχή χωρίς αυγό!

 

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κούπες γάλα καρύδας ή ρυζιού ή αμυγδάλου
  • 4 κουτ. γλυκού μπέικιν
  • 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. σούπας νερό
  • 4 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας, λιωμένο (αν δεν έχουμε βάζουμε λάδι καρύδας ή σπορέλαιο)
  • 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 μπαστουνάκι βανίλιας
Οδηγίες παρασκευής
  1. Ανάβουμε τη βαφλιέρα.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη ζάχαρη.
  3. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, τη βανίλια, το νερό και το βούτυρο καρύδας. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά, ανακατεύουμε με μία μαρίζ και αφήνουμε το μίγμα στην άκρη για 5 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα στη βαφλιέρα και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

 

Κάντε ένα σχόλιο