Litsa makes it

Μπισκότα σοκολάτας

Απολαυστικά μπισκότα με σοκολατένια γεύση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα άοσμο λάδι καρύδας 1 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1/2κούπα κακάο 1 μέτριο αυγό Χυμό από 1 μεσαίο πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. γλυκού μπέικιν Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι καρύδας με την άχνη ζάχαρη μέχρι Διαβάστε περισσότερα »

Trifle με κρέμα βανίλιας και κάστανο

Το trifle είναι ένα παραδοσιακό Βρετανικό γλυκό που παρασκευάζεται με στρώσεις από παντεσπάνι ή μπισκότα σε ποτό, κρέμα πατισερί, σαντιγί, φρούτα. Ένα φανταστικό επιδόρπιο για το γιορτινό, και όχι μόνο, τραπέζι που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Με απολαυστική κρέμα βανίλιας και κρέμα κάστανο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση 10 σπιτικά μπισκότα ή Διαβάστε περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Με υλικά που έχουμε όλοι στο ντουλάπι μας, φτιάχνουμε υπέροχα, σπιτικά, χριστουγεννιάτικα στολίδια. Μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με χρυσόσκονη, με δαντέλα, να τα ζωγραφίσουμε με παιδικούς μαρκαδόρους.  Ένα τέλειο παιχνίδι με τα παιδιά μας.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα κορν φλάουρ ή άμυλο ταπιόκας 1 κούπα μαγειρική σόδα 3/4 κούπας νερό Οδηγίες παρασκευής Σε Διαβάστε περισσότερα »

Σπιτική πλαστελίνη χωρίς γλουτένη

Είναι πολύ εύκολο και χρειάζεται ελάχιστο χρόνο να φτιάξουμε στο σπίτι, με απλά υλικά, πλαστελίνη. Και είναι επίσης εύκολο να γίνει χωρίς γλουτένη για τα παιδιά που δεν μπορούν να καταναλώσουν και να πιάσουν προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα αλεύρι ρυζιού 1/2 κούπα κορν φλάουρ ή άμυλο ταπιόκας Διαβάστε περισσότερα »

Kids chocolate cake

Είναι φοβερό όταν με απλά υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας μπορούμε να κάνουμε ένα μοναδικό γλύκισμα για τα παιδιά και για τους μεγάλους χωρίς θερμίδες και τύψεις, αφού δεν έχει ούτε γλουτένη, ούτε ζάχαρη.  Τα υλικά έκπληξη που έχει το κέικ αυτό είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα.  Ναι ναι σωστά διαβάζετε και είναι Διαβάστε περισσότερα »

Τηγανίτες πατάτας

Νόστιμες τηγανίτες με βασικό υλικό την πατάτα. Χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά φυσικά. Η ιδιαίτερη γεύση τους ταιριάζει με γλυκιές αλλά και αλμυρές γεύσεις.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 4 μέτριες πατάτες (350 γρ.) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (~150 γρ. ανάλογα πόσο κολλάει η ζύμη στα χέρια μας) 1 πρέζα αλάτι Διαβάστε περισσότερα »

Σοκολατένια μπισκότα αμυγδάλου

Πολύ νόστιμα μπισκότα αμυγδάλου με κακάο. Είναι σοκολατένια, είναι τσιχλωτά, είναι πολύ εύκολο να γίνουν και είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 200 γρ. άχνη ζάχαρη 30 γρ. κακάο 75 γρ. ασπράδι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου 5 ml λικέρ της αρεσκείας μας ή εκχύλισμα βανίλιας Διαβάστε περισσότερα »

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι κουνουπιδιού

Νόστιμο πιάτο με κοτόπουλο με γλυκόξινη γεύση. Χωρίς γλουτένη και με εναλλακτικό ρύζι.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κοτόπουλο 2 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο, κομμένα σε κύβους 1 λευκό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Ζωμός κοτόπουλου 1 κουτ. γλυκού μηλοξυδο 2 γεμάτες κουτ. σούπας μέλι ή πετιμέζι 2 κουτ. σούπας λεμόνι 1 φύλλο δάφνης Διαβάστε περισσότερα »

Chocolate cake pops

Πεντανόστιμα, πανεύκολα και πάνω από όλα dairy-free cake pops αφού δε χρησιμοποιούμε candy melts. Kαι φυσικά σπιτικά, μαμαδίστικα.  Και σε 2 εκδοχές, συμβατικά και paleo για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Όλη η διαδικασία στηρίζεται σε 6 βήματα, τα οποία καλό είναι να ακολουθήσουμε κατά γράμμα.  Βήμα 1 Φτιάχνουμε το κέικ της επιλογής μας. Αφού ψηθεί Διαβάστε περισσότερα »

Blueberry chocolate smoothie

Τόσο γευστικό, τόσο blueberries φανταστικό smoothie!     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα γάλα καρύδας 1/2 κούπα κατεψυγμένα ή φρέσκα μύρτιλα 1 κουτ. σούπας μέλι 1/2 κουτ. γλυκού κακάο ή χαρούπι ή όση ποσότητα θέλουμε 1 κουτ. γλυκού νερό 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουτ. σούπας αλεύρι αμυγδάλου 15 παγάκια σε κύβους Διαβάστε περισσότερα »

Μους πραλίνα

Τέτοια μους δεν έχετε ξαναφάει.. θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Με σπιτική nutella και φυτικό γάλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 250 γρ. Homemade Nutella ή όποια πραλίνα θέλουμε 500 ml γάλα της αρεσκείας μας 4 κρόκοι αυγών, ελευθέρας ή βιολογικά 5 ασπράδια, ελευθέρας ή βιολογικά 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή ή καρύδας Διαβάστε περισσότερα »

Kiwi drink

Δροσιστικό ποτό με ακτινίδιο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 2 Υλικά 2 φρέσκα ακτινίδια 400 ml νερό καρύδας 2 κουτ. γλυκού μέλι Οδηγίες παρασκευής Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ενωθούν, για 30 δευτερόλεπτα περίπου. Σερβίρουμε το ποτό όπως είναι παγωμένο. 3.5.3228  

Ζεστή σοκολάτα

Τι θα λέγατε για ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας;    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 1/2 κούπες γάλα αμυγδάλου ή καρύδας 1/4 κούπας κακάο 2-3 κουτ. σούπας μέλι ή maple syrup Οδηγίες παρασκευής Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα, όχι σε σημείο βρασμού, ίσα να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κακάο και το μέλι και ανακατεύουμε. Σημειώσεις Διαβάστε περισσότερα »

Ζυγουρίσια μπιφτέκια με φουρνίτες γλυκοπατάτας

Αφράτα και ζουμερά ζυγουρίσια μπιφτεκάκια, χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό με φουρνίτες γλυκοπατάτας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Μπιφτέκια 500 γρ. κιμά από ζυγούρι 1 μικρό κρεμμύδι, σε μέγεθος καρυδιού 1 σκελίδα σκόρδο 1 λεπτό μέτριο κολοκύθι 1 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο 1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για ράντισμα 1 κοφτό Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα αμυγδάλου με ταχίνι και μέλι

Τέλειο σνακ χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και αυγό. Πανεύκολα, νόστιμα και οικογενειακά.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 220-230 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα ή αλεύρι αμυγδάλου 200 γρ. μέλι ή σιρόπι σφένδαμου 200 γρ. ταχίνι 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κρεμόριο 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα Οδηγίες παρασκευής Σε ένα Διαβάστε περισσότερα »