Τούρτες

Kids chocolate cake

Είναι φοβερό όταν με απλά υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας μπορούμε να κάνουμε ένα μοναδικό γλύκισμα για τα παιδιά και για τους μεγάλους χωρίς θερμίδες και τύψεις, αφού δεν έχει ούτε γλουτένη, ούτε ζάχαρη.  Τα υλικά έκπληξη που έχει το κέικ αυτό είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα.  Ναι ναι σωστά διαβάζετε και είναι Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα 50-50

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με κρέμα βανίλιας και ganache σοκολάτας. Απόλαυση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 260 γρ. αλεύρι 240 γρ. ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 414 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 70 γρ. κακάο 240 ml γάλα καρύδας ή αμυγδάλου 240 ml ζεστό νερό 2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. Διαβάστε περισσότερα »

Ανοιξιάτικη τούρτα

Τούρτα που συνδυάζει τη γεύση της μπανάνας, των cranberries και της σοκολάτας. Χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά φυσικά!    Εκτύπωση Συνταγή: Ioanna Aggeli Υλικά Παντεσπάνι (για 4 παντεσπάνια κάνουμε τη διπλή δόση) 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική 1 κούπα ζεστό νερό 1/3 κούπας λάδι καρύδας ή Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα με lemon curd και φράουλες

Η απόλυτη ανοιξιάτικη paleo – χωρίς γλουτένη τούρτα με γέμιση lemon curd, παντεσπάνι λεμονιού, σαντιγί και φράουλες.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 1 κούπα αλεύρι καρύδας, κοσκινισμένο 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 8 αυγά, μέγεθος L 6 κουτ. σούπας λάδι καρύδας, κατά προτίμηση άοσμο ή βούτυρο καρύδας 3/4 κούπας κρέμα Διαβάστε περισσότερα »

Coconut cake

Απολαυστική τούρτα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 165 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο ή ηλιέλαιο 3/4 κούπας ή 165 γρ. ζάχαρη 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 κούπας ή 60 γρ. ινδοκάρυδο 1/3 κούπας ή 80 ml γάλα καρύδας 1 κουτ. γλυκού μπέικιν Γέμιση Μαρμελάδα βατόμουρο, Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα χωρίς γλουτένη

Απίστευτη τούρτα χωρίς γλουτένη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 165 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω ψήσιμο) 150 γρ. κορν φλάουρ, διπλά κοσκινισμένο 1 κουτ. γλυκού κρεμόριο 1/2 κουτ. γλυκού σόδα Μους 400 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Choco-banana τούρτα

Φανταστική τούρτα με σούπερ γεύση μπανάνα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Βάση κέικ Choco-banana cake (2 δόσεις) Μαρμελάδα μπανάνα (600 γρ.) 1 κιλό πολύ ώριμες μπανάνες (8 μεγάλες περίπου) 400 γρ. καστανή ζάχαρη 50 ml ρούμι η ποτό της αρεσκείας σας Χυμό από 3 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι Σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη 300 Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα nutella

Τούρτα φουντουκιού και θα παραμιλάτε από τη γεύση!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 2 κουτ. σούπας γεμάτες άμυλο ταπιόκας ή 3 1/2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ (για εκδοχή χωρίς γλουτένη) 225 γρ. αλεσμένο φουντούκι ή αλεύρι φουντουκιού 7 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Βασιλόπιτα ροζ

Φέτος η Πρωτοχρονιά θα έχει χρώμα ροζ!Βασιλόπιτα με ρόδι και χωρίς αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κούπες ή 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ή 225 γρ. ζάχαρη 1 κούπα ή 250 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα) ή κρέμα καρύδας 120 γρ. άοσμο λάδι καρύδας (λιωμένο) ή ηλιέλαιο 1 κούπα Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα black forest

Αχ πώς να περιγράψεις αυτή τη συνταγή; Επάξια παίρνει τον τίτλο της καλύτερης τούρτας που έχω φτιάξει μέχρι τώρα. Το παντεσπάνι είναι θεϊκό, ζουμερό, χωρίς αυγό, άρα μπορεί κάποιος να την κάνει και σε περίοδο νηστείας και σε συνδυασμό με τη σοκολάτα και τη σαντιγί.. Κόλαση!!!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 360 γρ. αλεύρι για Διαβάστε περισσότερα »

Tropical coconut cake

Ένα θεϊκό νόστιμο κέικ καρύδας με γλάσο καρύδας. Δοκιμάστε το!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 225 γρ. καστανή ψιλή ζάχαρη 3 μέτρια αυγά 150 ml γάλα καρύδας 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 45 γρ. ινδοκάρυδο ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Choco amaretto

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με γεύση amaretto.  Πολύ ωραία ιδέα και για τούρτα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα κακάο 1/2 κούπα ζεστό νερό 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κούπας ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου ή 1/4 κούπας applesauce Διαβάστε περισσότερα »

Chocolate avocado cake

‘Ενα πανεύκολο σοκολατένιου κέικ-τούρτα με επικάλυψη chocolate avocado mousse.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γρ. λάδι καρύδας, κατά προτίμηση άοσμο 330 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 4 μεγάλα αυγά 300 ml γάλα καρύδας ή αμυγδάλου 1 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 65 γρ. κακάο 20 Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα παγωτού με brownie

Μια τούρτα απολαυστική και μαγική σε γεύση! Μπορείτε να κάνετε τις συνταγές και χωριστά μεταξύ τους και να απολαύσετε γευστικά brownies και λαχταριστό παγωτό!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Brownies 1/2 κούπας λάδι καρύδας, λιωμένο 2 1/2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα κακάο 1/2 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 μεγάλο Διαβάστε περισσότερα »

Σοκόλαση

Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη με επικάλυψη σοκολάτας με αβοκάντο.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 70 γρ. αλεύρι καρύδας 120 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο 340 γρ. μέλι 8 μεσαία αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. γλυκού κανέλα 14 γρ. μπέικιν χωρίς γλουτένη 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 60 γρ. κακάο Λίγο αλάτι Γλάσο 1 Διαβάστε περισσότερα »

12